Contamos con dos marcas de aceite con una calidad excepcional, puramente zumo proveniente de aceitunas de nuestra zona, sin ningún tipo de aditivo ni conservante.

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La Perla de Mágina es Aceite de Oliva Virgen Extra con denominación de origen Sierra Mágina que podrás encontrar en varios formatos para adaptarnos a tus deseos.

Torre del Lucero cuenta tanto con Aceite de Oliva Virgen Extra como con Aceite de Oliva Virgen.

Nuestro aceite proviene de aceitunas de la variedad picual, recogidas directamente del árbol, con el grado de madurez que permita la obtención de aceites frutados característicos de esta zona. Son de gran estabilidad, muy frutados y ligeramente amargos. El color varía dependiendo de la época de recolección y de la situación geográfica dentro de la comarca, desde el verde intenso al amarillo dorado.

Con nuestras dos marcas queremos que encuentres en nuestra tienda virtual y en nuestras instalaciones todo lo necesario para su cocina.

Especificaciones Analíticas

Las características del aceite de oliva virgen varían según una multitud de factores.

Nos encontramos en un rincón de Sierra Mágina, en un terreno montañoso, con gran dificultad para la recolección de aceituna, pero con una composición del suelo inigualable. Olivos de variedad picual y centenarios en su gran mayoría, que junto con su fruto, el cariño de nuestros agricultores y nuestros trabajadores, se obtiene un aceite de oliva con un aroma, color, sabor, afrutamiento, frescura, fragancia, dulzor y otras características del aceite de oliva varíen dando lugar a complejísimas sensaciones olfativas y gustativas que hacen que nuestro aceite sea diferente y especial.

Características


Aceite de Oliva Virgen Extra

Acidez: Hasta 0,5º como máximo

Índice de Peróxidos: Máximo de 18

K 270: Menor de 0,20

Humedad: Máximo 0,1%

Impurezas: No superior al 0,1%


Aceite de Oliva Virgen

Acidez: Hasta 1,0º como máximo

Índice de Peróxidos: 20 mqO²/Kg Max..

K 270: 0,25 Max.


Botella 5l La Perla

La Perla de Mágina

Aceite de Oliva Virgen Extra

Denominación de Origen Sierra Mágina

Botella 5l Torre Del Lucero

Torre del Lucero

Aceite de Oliva Virgen Extra

Botella 5l Torre Del Lucero Virgen

Torre del Lucero

Aceite de Oliva Virgen

Boletín de Análisis

PANEL DE CATA Y CONTROL

A continuación pueden ver un Boletín de análisis, así como el panel de cata  y control que tienen nuestros aceites envasados de la campaña 2020/2021.

BoletÍn AnÁlisis Fq+col 2020